直鏈淀粉檢測(cè)儀在大米品質(zhì)判定中更具應(yīng)用優(yōu)勢(shì)
大米是我國(guó)百姓的日常主糧之一，養(yǎng)育著我國(guó)很大一部分人口。過(guò)去，溫飽是人們熱烈期盼的，而隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和人們生活水平的不斷提高，大米的品質(zhì)則被大家更為看重。那么什么能夠代表大米的品質(zhì)呢？是蛋白質(zhì)含量？還是脂肪含量？其實(shí)這些都是大米眾多品質(zhì)指標(biāo)之一，而在判定大米品質(zhì)優(yōu)劣時(shí)，大家常常會(huì)將直鏈淀粉含量作物依據(jù)。當(dāng)然，此時(shí)直鏈淀粉檢測(cè)儀也被廣泛的應(yīng)用于檢測(cè)工作，幫助工作人員較為高效的完成大米品質(zhì)檢測(cè)。
那么直鏈淀粉檢測(cè)儀相比較于其他檢測(cè)方法有什么優(yōu)勢(shì)呢？是什么原因讓這款儀器流行于大米品質(zhì)檢測(cè)？
要知道，傳統(tǒng)的直鏈淀粉含量的測(cè)定方法主要有碘比色法、電流滴定法、電壓滴定法和凝膠過(guò)濾法等，采用比較多的是標(biāo)準(zhǔn)碘藍(lán)比色法，待測(cè)樣本需要進(jìn)行出糙、精白、粉碎等一系列破壞性的前處理，經(jīng)過(guò)處理后的小米樣品不能繼續(xù)種植，而且操作步驟繁瑣，測(cè)試周期長(zhǎng)，無(wú)法滿足育種工作者對(duì)早代進(jìn)行篩選的要求，后來(lái)興起了金紅外光譜技術(shù)，它是一種物理測(cè)試技術(shù)，具有不需用對(duì)樣品進(jìn)行前處理、檢測(cè)快速無(wú)損。而直鏈淀粉檢測(cè)儀則是一款集計(jì)算機(jī)技術(shù)、分光光度技術(shù)于一體的快速、在線檢測(cè)儀器，是采用激光光源的直鏈淀粉含量檢測(cè)儀和CCD稻谷外觀品質(zhì)圖像分析與識(shí)別軟件系統(tǒng)屬創(chuàng)新性成果，相較于其他檢測(cè)方法，這款儀器操作更簡(jiǎn)單，耗時(shí)短、效率高、準(zhǔn)確率高而且還具備無(wú)損快速檢測(cè)的功效。
因此，在大米品質(zhì)檢驗(yàn)過(guò)程中，一定要采用較為先進(jìn)的設(shè)備開(kāi)展工作，對(duì)于直鏈淀粉含量的檢測(cè)，應(yīng)用直鏈淀粉檢測(cè)儀更具優(yōu)勢(shì)，更能夠滿足現(xiàn)代檢測(cè)工作的需要。
