纖維測定儀為蔬菜作測定
來源： http://www.815oz.cn 類別：實用技術 更新時間：2018-10-10 閱讀次
隨著人們生活水平的提高，人們的飲食結構也在發(fā)生著變化。在日常生活中眾多消費者對肉類的攝入量遠大于蔬菜的攝入量，因此膳食纖維的攝入也在逐漸減少。其實蔬菜中存在的粗纖維能給人體帶來很多好處，蔬菜的營養(yǎng)價值是十分高的。那么我們怎么可以知道不同蔬菜中粗纖維含量呢？這點上纖維測定儀可以幫上很大的忙。
托普云農(nóng)研發(fā)生產(chǎn)的纖維測定儀是根據(jù)目前常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進行重量測定來得到樣品的粗纖維含量的儀器。我們只需要將待測的蔬菜樣品放入該儀器中進行消煮即可，纖維測定儀會采用濃度準確的酸和堿，在特定的條件下消煮蔬菜樣品，再用乙醇除去蔬菜樣品消煮溶液中的可溶物質，然后經(jīng)過高溫灼燒扣除礦物質的量就可以得到所測蔬菜的粗纖維含量。
如果我們想要將不同蔬菜的粗纖維含量進行對比，便可以使用該儀器檢測，畢竟該儀器一次可以檢測的樣品量可以達到6個。例如菌類食物，香菇、木耳、金針菇是菌類食物的代表，我們可以直接將三種菌類樣品放入纖維測定儀中進行測定，纖維測定儀可以為它們營造相同的測試條件，在同等條件下我們可以發(fā)現(xiàn)菌類食物中的粗纖維含量普遍都比較高，三種菌類食物在纖維測定儀測定下，香菇的粗纖維含量第一、其次是木耳、后者則是金針菇。
因此，在現(xiàn)代科技大發(fā)展的今天，想要得到不同蔬菜粗纖維含量其實并不難，纖維測定儀可以幫助我們很輕松地得到想要的測定結果。至于怎樣合理安排健康飲食，也可以借助粗纖維測定儀對各大食物中的粗纖維含量進行準確測定，進而制定出合理健康的飲食方案，當然蔬菜是我們健康飲食的一部分，一定要做到葷素合理搭配。
