蕎麥粗纖維含量的測定
CXC-06型粗纖維測定儀是依據(jù)目前常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進(jìn)行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。
操作要點：
1.操作前準(zhǔn)備：在儀器頂部的酸、堿、蒸餾水燒瓶中分別加入己配好的酸、堿、蒸餾水。在增禍內(nèi)放入1~29試樣，并將裝好試樣的增禍分別放入6個抽濾座中，注意應(yīng)放置于抽濾座中央紅色的硅橡膠圈上，并使其與上面的消煮管下套中的紅色硅橡膠圈對齊，否則會漏液。然后壓下操縱桿并鎖緊。打開進(jìn)水開關(guān)，注意進(jìn)水量適中。將面板上預(yù)熱調(diào)壓旋鈕和消煮調(diào)壓旋鈕逆時針旋到底，打開電源開關(guān)，調(diào)節(jié)定時器的設(shè)定時間為30min。
2.預(yù)熱：開啟酸、堿、蒸餾水預(yù)熱開關(guān)，調(diào)節(jié)預(yù)熱調(diào)壓旋鈕，將其調(diào)到順時針最大，這時左邊電壓表顯示電壓為220V左右。等酸、堿、蒸餾水沸騰后，將預(yù)熱電壓調(diào)小至酸、堿、蒸餾水微沸。
3.酸液處理：打開加酸開關(guān)，分別按1~6號加液按鈕在消煮管中(從左到右依次為1、2、3、4、5、6號消煮管)加入己沸的酸液200ml。關(guān)閉酸預(yù)熱開關(guān)，開啟消煮加熱開關(guān)，將消煮調(diào)壓旋鈕調(diào)至最大，此時右邊電壓表顯示約220V左右，待消煮管內(nèi)酸液再次微沸后再將電壓調(diào)至150一170V左右，使酸液保持微沸，保持30min。關(guān)閉消煮加熱開關(guān)，打開1~6號抽濾開關(guān)，打開抽濾泵開關(guān)，將酸液抽掉。抽完酸液后先關(guān)閉抽濾泵開關(guān)，再關(guān)閉抽濾開關(guān)，再按下1一6號加液按鈕，在管中加入蒸餾水后再抽干，連續(xù)2一3次，直至用試紙測試顯中性后關(guān)閉加蒸餾水開關(guān)。在抽濾過程中若發(fā)現(xiàn)柑禍堵塞時，可關(guān)閉抽濾泵，開啟反沖泵用氣流反沖，直至出現(xiàn)氣泡后關(guān)閉反沖泵，打開抽濾泵繼續(xù)抽濾。洗滌完畢后關(guān)閉所有抽濾開關(guān)及泵開關(guān)。
4.堿液處理：打開加堿開關(guān)，分別按1一6號加液按鈕在消煮管中加入己沸的堿液200ml后關(guān)閉加堿開關(guān)，開啟消煮加熱開關(guān)，以后同酸液操作，進(jìn)行堿消煮、抽濾和洗滌。
5.乙醇處理：以上工作完成后，用吸管分別在消煮管上口加入25ml左右95%乙醇，浸泡15s后抽干。
6.烘干與灼燒：將操縱桿手柄稍用力下壓后拉出定位裝置，使升降架緩慢上升復(fù)位，戴上手套后將增鍋取出，移入恒溫箱，在130±2℃烘干2h，取出后在干燥器內(nèi)冷卻至室溫，稱重后得到M1。將稱重后的柑鍋再放入500℃的高溫爐內(nèi)灼燒lh，取出后置于干燥器中冷卻至室溫后稱重得到M2，測定結(jié)果按公式計算。結(jié)果計算
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