粉質(zhì)儀
儀器用途:
粉質(zhì)儀可評價面粉吸水能力;通過檢測面團流變學特征,評價面粉筋力強大(形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度、粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù));確定小麥品質(zhì)及其面粉的適宜用途;面粉廠制粉過程小麥、面粉品質(zhì)的監(jiān)測和控制;食品廠控制面粉品質(zhì),確定合理生產(chǎn)工藝;同樣適用于黑面粉或其他特殊行業(yè)如巧克力、口香糖等。
儀器功能特點:
1、300g和50g揉面缽隨意互換,程序自動識別缽型。
2、過載保護功能,保護儀器和人員的安全。
3、一指按自動上水系統(tǒng),省力高效。
4、同時顯示最多至12個粉質(zhì)圖,比較其細微差別。
5、分析結(jié)果保存為Access數(shù)據(jù)庫格式,查閱方便。
6、多重安全保護措施。雙按鈕啟動,開蓋停機。
7、智能程序感應儀器動作,自動啟動繪圖。
儀器技術(shù)參數(shù):
1.電機功率 0.2Kw
2、電源 AC220V,50Hz或AC380V,50Hz
3、樣品量 300g(300g型號揉面缽)或者50g(50g型號揉面缽)
4、計算機接口方式 USB
5、轉(zhuǎn)矩測定方式 電子扭矩傳感器
6、精確度 不大于量程的0.5%
7、主和面刀轉(zhuǎn)速 63±2r/m
8、副和面刀轉(zhuǎn) 94.5±3r/m
9、坐標刻度范圍 橫坐標:0-20min,縱坐標:0—1000FU
10、橫坐標速度 10mm/min
11、單位轉(zhuǎn)矩 300g揉面缽:9.8 mN·m/FU 50g揉面缽:1.96 mN·m/FU
12、尺寸、重量 L95 W53 H62cm,重75kg (配300g缽) 或者 70Kg(配50g缽)
13、粉質(zhì)儀成套儀器配置清單
14、儀器主機,包括:
15、電子式粉質(zhì)儀主機,配置300g缸,1臺
16、恒溫水浴箱,1臺
17、數(shù)據(jù)分析程序,光盤1張
18、225ml專用滴定管:數(shù)量2只
19、說明書,1本
20、產(chǎn)品合格證(出廠簽定報告)1份
21、其它附屬件,包括:粉刀:亞克力材料,2只 ; 塑料量杯:1000ml,2只 ; 塑膠水管:5米 ; 電源轉(zhuǎn)換座:1只 ; 電源線:1根 ;毛刷:2只
該儀器為《糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測能力建設(shè)項目》必配儀器,其他儀器詳情請見附表:
《糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測能力建設(shè)項目》糧食質(zhì)量檢驗機構(gòu)儀器設(shè)備配置參考表
《糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測能力建設(shè)項目》骨干國有糧食購銷企業(yè)儀器設(shè)備配置參考表
《糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測能力建設(shè)項目》一般國有糧食購銷企業(yè)儀器設(shè)備配置參考表
《糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測能力建設(shè)項目》糧油加工企業(yè)儀器設(shè)備配置參考表
更多粉質(zhì)儀產(chǎn)品詳見:http://www.815oz.cn/yq_class/yq_275_1.html