電子面團拉伸儀與計算機的應用
來源： http://www.815oz.cn 類別：實用技術(shù) 更新時間：2015-03-17 閱讀次
電子式面團拉伸儀是一種測定面粉筋力強度和面粉強筋劑改良效果的可靠檢測儀器，主要是通過檢測面團的延伸阻力和延伸長度來評定。那它是如何進行檢測的呢？
電子式面團拉伸儀是由面團拉伸儀器與計算機兩部分組成。在進行面團拉伸檢測時，拉伸儀通過重傳感器來測定面團的延伸阻力和延伸長度，隨后由計算機結(jié)合面團拉伸儀的數(shù)據(jù)處理軟件對測試結(jié)果進行采集，分析，并且數(shù)據(jù)以ACCESS的格式在計算機上顯示。這樣結(jié)合計算機的運用不僅減輕了繁重的腦力和體力勞動，而且提高了工作效率，使得采集數(shù)據(jù)更加精確，分析結(jié)果更加細微具體。還有不容忽視的一點是，計算機可以根據(jù)面團筋度數(shù)據(jù)進行自動的繪制面團延伸圖。所以在面團拉伸儀與計算機結(jié)合的運用情況下，電子式面團拉伸儀可以在小麥的育種、經(jīng)營收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中能帶來快捷，高效率，高品質(zhì)的檢測。
電子式面團拉伸儀是由面團拉伸儀器與計算機兩部分組成。在進行面團拉伸檢測時，拉伸儀通過重傳感器來測定面團的延伸阻力和延伸長度，隨后由計算機結(jié)合面團拉伸儀的數(shù)據(jù)處理軟件對測試結(jié)果進行采集，分析，并且數(shù)據(jù)以ACCESS的格式在計算機上顯示。這樣結(jié)合計算機的運用不僅減輕了繁重的腦力和體力勞動，而且提高了工作效率，使得采集數(shù)據(jù)更加精確，分析結(jié)果更加細微具體。還有不容忽視的一點是，計算機可以根據(jù)面團筋度數(shù)據(jù)進行自動的繪制面團延伸圖。所以在面團拉伸儀與計算機結(jié)合的運用情況下，電子式面團拉伸儀可以在小麥的育種、經(jīng)營收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中能帶來快捷，高效率，高品質(zhì)的檢測。
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