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　　水分對玉米容重的影響

　　同一樣品在相同溫度條件下，隨著玉米水分的降低，其容重值在逐漸增加，甚至有的使等級發(fā)生了變化。并且根據(jù)大量檢測、調查結果分析，受玉米品種、產地等影響，同一份玉米樣品，隨著水分的降低，容重變化的規(guī)律性不明顯。特別是水分超過23％的玉米容重沒有線性關系。在檢驗過程中發(fā)現(xiàn)，水份在18%-23%的玉米用增補容重法所測容重有一定的誤差，因此我國玉米現(xiàn)行標準取消了增補容重以18%（含）水分含量為基礎，水分含量每增加一個百分點，容重增加5克每升的計算。規(guī)定水分在18.0%以上的，通過實驗室快速干燥降水設備和快速水分測定儀，將玉米水分降到18％以下，待玉米樣品冷卻至室溫后再按照GB1353-2009附錄A測定玉米容重。但還是忽略了水分在14.0%~18.0%之間水分含量變化對容重的影響。但是水分從18%降到14%左右，玉米的容重值還是受很大影響，有很大變化的。

　　玉米容重是玉米品質的重要參數(shù)之一，由上面我們知道，水分對玉米容重有一定的影響，容重測定儀可以幫助我們更加深刻的了解其中的關系，而另一方面， 我們也要明白，在測定玉米容重時，一定要考慮水分問題，或者保證玉米水分含量保持在一定范圍內，不然玉米容重會有很大的偏差。