脂肪抽提儀四步完成花生脂肪含量測定工作
花生想必大家都不陌生,其不僅可以直接用以食用,更是可以制作成花生油,因此十分受如今消費們青睞。我們都知道,花生脂肪含量較高,所以能夠榨得的油脂也比較多。但是也并不是所有花生都能夠帶來油脂高產(chǎn)的,許多脂肪含量較少且干癟的花生,若被用于制作成油脂,這不僅產(chǎn)量得不到保證,更是會大大增加企業(yè)的加工成本,導致企業(yè)經(jīng)濟效益的大大折扣。因此,現(xiàn)如今許多花生油生產(chǎn)企業(yè)都會在采購環(huán)節(jié),利用脂肪抽提儀為花生的品質(zhì)做判定,確定好脂肪含量再采購。
那么對于花生脂肪含量的測定為何會使用脂肪抽提儀呢?
首先我們要知道的是,脂肪抽提儀其實是一款專業(yè)用于糧食、食品等脂肪含量測定的儀器,該儀器根據(jù)索氏抽提法原理設計,不僅測定準確性較高,其測定效率相比較于過去的人工測定也要高?梢哉f,脂肪抽提儀的應用,企業(yè)可大大提升花生脂肪含量測定能力。
而且脂肪抽提儀的操作也相當簡單,將其應用于花生脂肪含量測報工作,只需要四步便可以完成測報:
1、浸泡階段:第一步是待測樣品的浸泡階段,這個時候樣品會浸入沸騰的石油醚或無水乙醚中,大多數(shù)可溶物被浸提出來。
2、回流階段:在回流階段,樣品被提起并高于溶劑液面,蒸發(fā)的溶劑冷凝回流到濾紙筒中淋洗樣品。
3、溶劑回收:浸提完成后溶劑回收到溶劑回收瓶,只有要浸提的可溶物留在浸提杯中。
4、脂肪抽提完成:脂肪抽提完成之后,浸提杯升起并脫離加熱板以防止脂肪被氧化。
綜上,不得不說,脂肪抽提儀應用于花生原料的采購階段,將更加符合現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)的需求。因此,相關企業(yè)將其應用于花生脂肪含量的測定是相當明智的選擇。