磁性金屬檢測(cè)儀監(jiān)督粉類食品安全，為消費(fèi)者保健康
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與人們生活水平的不斷提高，健康和環(huán)保成為消費(fèi)者們主要追求的對(duì)象。要知道，糧食在加工成各種粉類食品的過程中，由于遠(yuǎn)離清洗不凈或者由于機(jī)械磨損等原因，會(huì)使成品中混入磁性金屬雜質(zhì)，這些微小的金屬雜質(zhì)若隨著食品攝入人體內(nèi)，那么對(duì)人體便會(huì)造成危害，從而影響身體健康。因此現(xiàn)如今的許多粉類食品生產(chǎn)加工企業(yè)都開始采用磁性金屬檢測(cè)儀來協(xié)助監(jiān)督，意求通過高效、精準(zhǔn)的測(cè)定，規(guī)范粉類食品安全，保障消費(fèi)者健康。
那么對(duì)于粉類食品中的磁性金屬物含量的檢測(cè)為什么需要用到磁性金屬檢測(cè)儀呢？
要知道，磁性金屬物含量的高低，也是考核粉類生產(chǎn)加工工藝的重要指標(biāo)之一。之前國內(nèi)采用GB/T5509-1985方法檢測(cè)磁性金屬物雜質(zhì)，是以四氯化碳作為分離磁性金屬物與試樣混合物的漂洗溶液。四氯化碳法對(duì)人體有毒害作用，其廢棄物處理不當(dāng)還會(huì)污染環(huán)境，而且方法操作繁瑣，不易掌握。而且試驗(yàn)過程耗時(shí)長，勞動(dòng)強(qiáng)度大，成本高；用馬蹄形磁鐵方法檢出結(jié)果偏低、誤差大；方法中的計(jì)量單位和國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)表示單位不統(tǒng)一等。
而采用磁性金屬測(cè)定儀則有所不同，分離板法測(cè)定粉類糧食中磁性金屬物具有回收率高，結(jié)果準(zhǔn)確可靠，操作簡單、快速，既節(jié)約時(shí)間，又降低檢驗(yàn)成本和勞動(dòng)強(qiáng)度，尤其是避免了四氯化碳對(duì)人體的毒害作用和對(duì)環(huán)境的污染。因此，用于當(dāng)前的粉類食品磁性金屬物含量檢測(cè)十分滿足需求。
