玉米容重器在玉米定等中的作用
玉米是比較多見(jiàn)的糧食品種,玉米的品質(zhì)好壞會(huì)直接影響其食用品質(zhì)和加工產(chǎn)品的品質(zhì),所以,在玉米的品質(zhì)檢測(cè)有非常重要的意義。容重是單位體積的重量,玉米容重是一升玉米在標(biāo)準(zhǔn)的容重器實(shí)驗(yàn)下的重量(克),目前玉米容重一般是使用玉米容重器來(lái)進(jìn)行測(cè)定,這樣測(cè)定的結(jié)果相對(duì)來(lái)說(shuō)更加準(zhǔn)確。玉米容重反映的是玉米子粒的飽滿程度,受水分、雜質(zhì)的影響等,容重愈大,質(zhì)量愈高,表示蟲(chóng)蛀空殼的、癟瘦的玉米粒愈少,在水分一定的情況下,容重越高能量越高。在玉米定等中,也是一項(xiàng)非常重要的依據(jù)。
玉米容重器的使用,可以快速準(zhǔn)確的測(cè)定玉米的容重,那么在玉米的定等中,其等級(jí)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)都是怎么樣的呢?一般來(lái)說(shuō),玉米會(huì)分為五個(gè)等級(jí),以容重為標(biāo)準(zhǔn),一等容重大于或等于720g/l,二等容重大于或等于685g/l小于720g/l,三等容重大于或等于650g/l小于685g/l,四等容重大于或等于620g/l小于650g/l,五等容重大于或等于590g/l小于620g/l,容重低于590g/l的為等外品。優(yōu)良玉米一般認(rèn)定為二級(jí)以上玉米,就是大于685克每升的。
在玉米的收購(gòu),加工,儲(chǔ)藏等領(lǐng)域,玉米容重器的使用非常廣泛,可以為玉米價(jià)格提供準(zhǔn)確的參考依據(jù)。目前玉米容重已經(jīng)已經(jīng)代替了過(guò)去的純糧率,是玉米檢測(cè)和定等的重要參考依據(jù)。
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