數(shù)顯白度儀在精米加工中的作用
來源： http://www.815oz.cn 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2015-04-07 閱讀次
白米精度的評(píng)定指標(biāo)有色澤、留皮、留胚、留角等幾項(xiàng)，以往都是通過感官或用染色法等鑒別，將碾出的米粒與標(biāo)準(zhǔn)米樣的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行逐項(xiàng)比較,來判斷白米的精度，但是這樣的檢測(cè)結(jié)果往往存在比較大的誤差。而現(xiàn)在，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，一些精米加工企業(yè)已用數(shù)顯白度儀代替了精米的外觀檢驗(yàn),根據(jù)不同的質(zhì)量,控制精米白度。
數(shù)顯白度儀利用積分球?qū)崿F(xiàn)絕對(duì)光譜漫反射率的測(cè)量，其光學(xué)原理是使用半導(dǎo)體光源發(fā)出的蘭色光線直接進(jìn)入積分球，蘭色光線在積分球內(nèi)壁漫反射后，照射在測(cè)試口的樣品上，由樣品表面反射的光譜經(jīng)聚光鏡、光欄、濾色片組后由硅光電池接收轉(zhuǎn)換成電信號(hào)；另有一路硅光電池接收球體內(nèi)的基底信號(hào)。
現(xiàn)在在精米加工中，使用數(shù)顯白度儀檢測(cè)精米白度可以代替其他幾項(xiàng)指標(biāo)，根據(jù)質(zhì)量的不同，控制精米白度，這樣在工業(yè)生產(chǎn)中也更加方便，而且數(shù)顯白度儀已經(jīng)廣泛應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域，也是面粉類加工企業(yè)必備的白度檢測(cè)儀器。
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