粗蛋白測(cè)定儀直接蒸餾測(cè)定高粱和玉米
來源： http://www.815oz.cn 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2014-10-21 閱讀次
高粱、玉米籽粒中酞胺經(jīng)水解釋出的錢離子所消耗的滴定劑用量與全自動(dòng)定氮儀法測(cè)出的蛋白質(zhì)含量之間達(dá)極顯著相關(guān);粗蛋白測(cè)定儀測(cè)定結(jié)果重現(xiàn)性好，準(zhǔn)確度高，與凱氏法測(cè)定結(jié)果比較無顯著差異，能適應(yīng)大批量快速測(cè)定篩選育種材料需要。
通過粗蛋白測(cè)定儀直接蒸餾滴定獲得高粱、玉米樣品所消耗的滴定劑用量x，即可從回歸方程式的計(jì)算或從線性相關(guān)圖中查到高粱、玉米樣品的蛋白質(zhì)含量y，另外也可以利用全自動(dòng)定氮儀，可將回歸方程式中的a和b直接輸人全自動(dòng)定氮儀中的A和B通道，樣品經(jīng)直接蒸餾滴定后即可自動(dòng)輸出蛋白質(zhì)含量y。
粗蛋白測(cè)定儀所確定的測(cè)定條件中，稱樣量、加堿量和加水量等是可靠的，但是在粒度方面，可能由于所采用的Fw90型粉碎機(jī)粉碎粒度固定在30-100目之間，造成粒度40、60、80、100目等4個(gè)水平在消耗滴定劑的量無顯著差異，有待進(jìn)一步研究。
無論置信度是0.95還是其他的，高粱和玉米重復(fù)測(cè)定5次的數(shù)值均落在各自的里信限之內(nèi)。表明粗蛋白測(cè)定儀測(cè)定結(jié)果重現(xiàn)性好，準(zhǔn)確度高。高粱和玉米重復(fù)測(cè)定5次數(shù)值的變異系數(shù)均小于1%。同一因素中對(duì)滴定劑的最大消耗水平與其它3個(gè)水平之間是否存在顯著性差異，需要作方差分析。
從粗蛋白測(cè)定儀測(cè)定條件正交試驗(yàn)結(jié)果方差分析可看出，除粒度外，同一因素中對(duì)滴定劑的最大消耗水平與其它3個(gè)水平之間均存在著極顯著的差異。由此可作出判斷，高粱和玉米稱樣量2.09，加水量10ml，離粱的加堿量35ml和玉米的加堿量30ml，是粗蛋白測(cè)定儀測(cè)定高粱和玉米蛋白質(zhì)含量的最佳測(cè)定條件。中國(guó)糧油儀器在線 http://www.815oz.cn
通過粗蛋白測(cè)定儀直接蒸餾滴定獲得高粱、玉米樣品所消耗的滴定劑用量x，即可從回歸方程式的計(jì)算或從線性相關(guān)圖中查到高粱、玉米樣品的蛋白質(zhì)含量y，另外也可以利用全自動(dòng)定氮儀，可將回歸方程式中的a和b直接輸人全自動(dòng)定氮儀中的A和B通道，樣品經(jīng)直接蒸餾滴定后即可自動(dòng)輸出蛋白質(zhì)含量y。
粗蛋白測(cè)定儀所確定的測(cè)定條件中，稱樣量、加堿量和加水量等是可靠的，但是在粒度方面，可能由于所采用的Fw90型粉碎機(jī)粉碎粒度固定在30-100目之間，造成粒度40、60、80、100目等4個(gè)水平在消耗滴定劑的量無顯著差異，有待進(jìn)一步研究。
無論置信度是0.95還是其他的，高粱和玉米重復(fù)測(cè)定5次的數(shù)值均落在各自的里信限之內(nèi)。表明粗蛋白測(cè)定儀測(cè)定結(jié)果重現(xiàn)性好，準(zhǔn)確度高。高粱和玉米重復(fù)測(cè)定5次數(shù)值的變異系數(shù)均小于1%。同一因素中對(duì)滴定劑的最大消耗水平與其它3個(gè)水平之間是否存在顯著性差異，需要作方差分析。
從粗蛋白測(cè)定儀測(cè)定條件正交試驗(yàn)結(jié)果方差分析可看出，除粒度外，同一因素中對(duì)滴定劑的最大消耗水平與其它3個(gè)水平之間均存在著極顯著的差異。由此可作出判斷，高粱和玉米稱樣量2.09，加水量10ml，離粱的加堿量35ml和玉米的加堿量30ml，是粗蛋白測(cè)定儀測(cè)定高粱和玉米蛋白質(zhì)含量的最佳測(cè)定條件。中國(guó)糧油儀器在線 http://www.815oz.cn
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