運用圓形驗粉篩測定面粉損傷程度
來源： http://www.815oz.cn 類別：實用技術(shù) 更新時間：2015-03-19 閱讀次
一般來說，面粉越細(xì)，其損傷程度也越大。目前，我國不少面粉廠為了降低灰分，增加白度，配備篩絹較密，所生產(chǎn)的面粉細(xì)度高，因此淀粉損傷程度也隨之上升，高損傷淀粉的面粉會明顯改變面粉特性，應(yīng)引起我們注意。在這個時候就要進(jìn)行對面粉粗細(xì)的檢驗了。在市場上進(jìn)行面粉粗細(xì)測量有很多種方法，可以使用儀器來進(jìn)行，圓形驗粉篩是一款面粉粗細(xì)度檢驗的儀器。
圓形驗粉篩在設(shè)計的時候是符合GB/T5507－2008《糧油檢驗粉類粗細(xì)度測定》國標(biāo)中的規(guī)定，選擇符合要求的一定規(guī)格的篩子，用毛刷刷清每層篩正反篩面，在每個篩格內(nèi)放入一塊清理塊，然后按大孔篩在上、小孔篩在下，最下層是篩底，最上層是篩蓋的順序放置。
操作的時候最先要取樣，取樣的方法是從混勻的樣品中稱取試樣50.0g（m）放入上層篩，如果只做一個樣品就用短拉桿，二層篩子、一套篩底；做兩個樣品時用長拉桿，把五層篩格及篩蓋全部放置好后，掛上壓緊鉤，擰緊星形手柄，固定好篩子。接著插上電源，按電源開關(guān)，根據(jù)新國標(biāo)要求設(shè)置篩理時間為10min（出廠時一般已設(shè)置在600秒）。通過這樣的操作就可以得出面粉的粗細(xì)度。
圓形驗粉篩是引進(jìn)、吸收國外同類產(chǎn)品之優(yōu)點而研制生產(chǎn)的一種外形新穎、美觀、篩選效率高的篩選器。是對粉狀物料進(jìn)行粗細(xì)度檢驗的一種設(shè)備，它可同時檢驗幾個試樣，可作為方篩的換代產(chǎn)品。
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